Toast Skagen

Rista surdeigsbrød med vår eigen skagenrøre med reker 219,-

GLUTEN (kveite), SKALLDYR, MJØLK, EGG

Kyllingsandwich

Serveres med kylling frå Homlagarden, IBEX-ost frå Myrdal Gård og fries 249,-

GLUTEN (kveite), FISK, EGG, MJØLK 

Salat med spekeskinke

Serveres med vårens asparges og spekeskinke frå Voss 239,-

NØTTER (VALNØTT), SULFITT

Salat med kylling

Serveres med kylling frå Homlagarden i Norheimsund og den prisbelønte IBEX-osten til Myrdal gård. 259,-

GLUTEN (kveite), FISK, EGG, MJØLK

Speka laks frå Svanøy røykeri

Speka og røykt laks laga med ein marinade basert på tradisjonell oppskrift frå urfolket i Canada Brukes som ein barsnack! 115,-

SELLERI, GLUTEN (rug, kveite, bygg), FISK

Pommes frites

Serveres med black garlic-majo 79,-

EGG, SELLERI

Yppalburger

Grovkverna kjøt frå Ulvik med norsk cheddar, potetbrioche, lauk og sylta agurk. Serveres med dirtyfries og black garlic-majo. 285,-

GLUTEN (kveite), EGG, MELK, SENNEP, SELLERI

Steikeostburger

Steikeost frå Hardanger bygdeysteri blir steikt som ein burgar med paprikamajo, salat og lauk. Servert med dirtyfries og black garlic-majo. 285,-

GLUTEN (KVEITE), EGG, MELK, SENNEP

Entrecote (frå klokka 16:00)

Kjøt frå Ulvik slakta hjå Larsastova i Folkedal: Serveres med grøn peparsaus, steikte poteter og grønsaker 385,-

MJØLK, SULFITT

Ishavsrøye (frå klokka 16:00)

Serveres med pastinakkpure og agurksalat tilsmakt basilikum 325,-3

MJØLK, FISK

Toast

Surdeigsbrød med pesto, spekeskinke og cheddar 115,-

GLUTEN (kveite), MELK

Til info: Alle retter utenom Entrecote og Ishavsrøye er på menyen hele dagen

Gelato frå Dolce vidda

To kuler med handlaga italiensk iskrem frå Eidfjord 125,-

MJØLK, (kan innehalde spor av nøtter, egg, soya og gluten)

KVIT SJOKOLADEPANACOTTA

Serveres med bær marinert med eplebrennevin frå Hardanger saft- og siderfabrikk. 145,-

MJØLK, SULFITT

Brownie

Heimelaga brownie servert med gelato frå Eidfjord 155,-

EGG, MJØLK, GLUTEN (KVEITE)

Yppalburger jr.

Hamburger med kjøt frå Ulvik, ost og pommes frites. 129,-

GLUTEN (kveite), EGG, MELK, SENNEP, SELLERI